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要说果酒中的名气谁最大，在以前基本上都会脱口而出——葡萄酒。如今，却有越来越多的选择，山楂酒、猕猴桃酒、梅酒……在果酒市场上都占有一席之地。不过，在果酒市场的大浪淘沙中，营养和健康价值均丰富的山楂备受欢迎，山楂酒逐渐成为果酒中的新贵崭露头角。
当然，山楂酒的品类繁多，良莠不齐。单从工艺上讲，发酵型山楂酒无论是山楂营养保留还是口感上都略胜一筹。从品牌上讲，近几年崛起的圣八礼山楂酒如一股清流，占据山楂果酒市场的半壁江山。究其原因，得益于山东皇尊庄园山楂酒有限公司对产品的质量保证。企业不断改良酿酒技术，同时九千年的酿酒工艺与文化积累，让圣八礼山楂酒成为果酒中的高端品牌。
果酒中的极品代表
说起圣八礼山楂酒，虽然是一家成立只有十年的企业，但要追溯历史根源，最早可以追溯到九千年前。据贾湖遗址的发掘考证，当时已出现山楂成分的酒，因此中国的山楂酒可以说是世界上最古老的酒。山楂酒工艺横贯中华九千年，延续到现在，也从民间的酿酒工艺，逐渐成熟，成为一种非遗文化。皇尊庄园传承山楂酒酿制技艺，结合现代酿酒技术，并不断改进，形成独有的“全汁深酵”的工艺，让民间流传的酿酒工艺不再“束之高阁”，形成规模，成长为一种造福社会、贡献健康的“一笔宝贵财富。
果酒是中国历史悠久的传统酒类之一，由于它们酒精度数低、保留有丰富的营养成分，让消费者喝得放心，喝得尽兴，现代社会也逐渐在公众场合和生意商谈中恢复了应有的C位。皇尊庄园作为山楂果酒的代表企业，致力于行业的发展，并没有为了增产和降低成本而放弃品质，自始至终拒绝勾兑和浸泡，坚持研发和生产发酵型果酒，坚持以青州敞口山楂为原料，采用“全汁深酵”的独有酿酒工艺，非但确保每一瓶山楂酒的黄酮含量均在3000mg/L以上，而且让酒变得更加美味，浓浓的酒香、淡淡的山楂果香，融入橡木桶香，形成独有的香，越来越有吸引力。
皇尊庄园将打造“果酒中的国酒”作为企业愿景，追求“健康饮酒、饮健康酒”的理念，为了给消费者打造最好的美酒，企业制定了一个复杂的酿酒程序，这才能保证出现在市场的圣八礼山楂酒等企业的产品，没有一件是次品。
既然坚持发酵型山楂果酒，那么要有好的工艺的同时，也要有原材料场地，云驼风景区风景秀丽、景色宜人，是当地的旅游胜地，皇尊庄园即选址在此。原料工业污染，原生态有机方式栽培敞口山楂，皇尊庄园山楂和山楂酒均连续多年通过有机认证。
青州是千年古城，深厚的文化积淀影响了圣八礼山楂酒的品牌形成，让一款酒有了文化的内涵。同时，圣八礼山楂酒在承载和弘扬酒礼文化上不遗余力。相辅相成，圣八礼山楂酒逐渐成为一款有文化有品位的酒;中国传统的酒礼文化和青州当地的古城文化，也伴随圣八礼山楂酒的名扬四海而声名远播。
圣八礼的荣誉之路
凭借对高质量的坚持，圣八礼山楂酒因此长盛不衰，备受消费大众的认可，并且多次在国内外拿下诸多有分量的酒品大奖，荣获各类荣誉，如“全国高端会议茶歇品牌食品”、“2018中国优质葡萄酒挑战赛果酒金奖”、“2020国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛组委会——优质奖”、“中国行业领军品牌”、“国际风筝联合会指定专用精品”、2019年DSW国际精品葡萄酒挑战赛精品奖等，这些大奖和荣誉无不彰显了皇尊庄园在酿酒和销售方面的实力。
企业底线人人遵守
皇尊庄园虽然是一家研发、生产和销售酒类的企业，但一直坚持让顾客“健康饮酒、饮健康酒”的理念。现代人在喝酒方面，出于社交需求，一旦控制不好就会失控，从而引发一系列的问题，因此皇尊庄园在质量上严格把控，做好标杆把控;在研发上最大限度地保留山楂果丰富的营养成分，尤其是黄酮含量，确保圣八礼山楂酒是最健康的酒类之一;在推销上以人为本，保证圣八礼的物有所用、价有所值。
企业的发展离不开社会的支持，皇尊庄园在自身高速发展的同时，不忘回报社会，参与各类的公益活动，或者由自己开展各种的公益活动，同时，皇尊庄园也重视员工自身素养的提高，通过提高业务水平和文化素养推动企业文化建设，展现一个企业的社会担当，良好的企业形象，得到社会的普遍认可。
