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《乡村旅游业的科技创新思索》
2021/8/17  阅读:1954  文章来源:

  内容摘要:

  当代科技在生活生产中体现着越来越重要的作用,荷兰、新加坡、日本等地科技引导的现代农业建设和乡村旅游发展为我国的乡村旅游提供了新的方向。近年来,我国启动的国家科技园区建设,促进了我国一批科技园区发展,加速了我国现代农业发展。展现农业风貌,形成集教育、体验、观光、展示为一体的现代乡村旅游业,成为我国乡村旅游未来发展的重要方向。

  引言:

  当乡村旅游遇上农业高科技,会擦出怎样的火花呢?我们先来看这样一个场景:无土栽培、信息化栽种,游客漫步其中,除了能观赏科技农业产业,还能随心摘取果园里的成熟果实,在游玩中学习,在快乐中体验,这就是“农业+科技+旅游”带来的创新活力。

  关键词:乡村旅游、农业、科技、创新、思索

  一、科技助推乡村旅游的发展模式

  科技依助推乡村旅游是以农业科技研发作为旅游资源的一种或是技术依托,进行现代农业技术景点化展示,或是发挥科技推广优势,带动产业发展和生态建设,以促进乡村旅游发展。目前,科技助推乡村旅游发展模式主要包含以下几种:

  (一)农业科技示范园区模式

  农业科技示范园区模式是以农业科学技术为支撑,进行的农业科技教育基地建设。农业科技观光旅游兴起时间较早,一般是以当地政府或企业投资开发建设的大型农业综合项目为依托,管理模式上基本是统一的研发、生产和旅游观光。此类型是典型的科研和旅游相结合模式,开发中既要满足旅游者对农业科技了解的目的,又要充分考虑到旅游者休闲娱乐的要求,实现“农业科技旅游”为主线的特色农业旅游体系建设。如新加坡政府农业科技园建设中,园区内既有精心种植的作物,养殖的鱼类,观赏动物以及合适的娱乐设施,同时又结合了高科技体验,让游客直接看到电脑如何自动控制大棚蔬菜的温度、湿度,如何给树木施肥,让游客直观了解无土栽培的奥秘,形成了完整的农业科普旅游基地。现今,新加坡农业科技园发每年吸引近600万旅游者,成功实现了科技示范与农业观光的完美对接。

  (二)农业博览园模式

  农业博览园也是开发较早的一种农业科技旅游模式,是指利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示的乡村旅游。分为单个景点开发和综合开发两种形式,其中单个景点开发是指在农业科技和农产品展示,综合开发则是在此基础上结合农产品研发和交易,建成综合产业园区。如长洛乡五里村蔬菜农博园,该园以“体验农耕文化,感受快乐研学”为主题,依托长洛乡政府打造的“农耕体验区”和长洛乡深厚的农业生态文化旅游为基础,发展农业主题文化旅游。以蜂蜜、蘑菇、番茄、黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜为主导产业,全年品种更替,目不暇接。

  (三)科技引导的产业旅游模式

  科技引导的产业旅游模式,实现“一产”农业和“三产”旅游业的互动发展,形成科研单位、农业科技单位带头,产业联动,农户参与的区域特色农业观光旅游开发。科技和旅游的产业化开发,使科技介入产业发展的程度更深,使得旅游产业的扩张能力和竞争能力更强。这种实体型、复合型、紧密型的新型农村经济体系,通过主导产业的培育和优势农业产业集群的形成,促进农业向优势产业、优势园区的集聚,发展壮大了乡村经济,大大改变了原有的农业产业布局。产业旅游模式通过特色产业集群发展,建立区域共同主题,从更为宏观的角度看旅游发展,在经济上打破了传统乡村的地域界限。

  (四)高科技农业生态旅游模式

  高科技农业生态旅游模式是指开发中利用科技优势,开发农业生态产品,借助田园景观、自然生态及环境资源,增进农业生态旅游的体验性及旅游产品的高端化。发展中要特别注意突出科技与生态特色,实施旅游生态工程,发掘农业旅游资源,将农业文化、科技产品展示与农业景观建设以及休闲旅游服务密切融合起来。

  二、科技助推乡村旅游的开发原则

  (一)优势先导原则

  综合运用现代农业科技成果、现代农业生产手段和现代经营管理方式,促进主导产业升级,提高农产品质量,提升乡村旅游整体市场竞争力。立足区域特点,以市场为导向,通过优势产业推动特色高效乡村旅游业发展。

  (二)产业“乡土化”原则

  现代农业产业的“现代性”要与乡村的“乡土气息”相协调,现代农业产业引入以及各项建设都要以不破坏乡村景观为前提,要融入到乡土氛围中去,也就是要求现代农业产业要“内洋外土”。

  (三)“集中整合”原则

  整合科技,整合项目,整合资金,推进乡村区域资源聚集,破解现代乡村旅游发展资源要素的约束难题,促进规模化发展和产业化转变。

  (四)开发多元化原则

  科技与乡村旅游结合是新时期探索发展现代农业的一项重要工程,在建设中要大胆探索,创新建设机制,完善管理模式,增强发展活力,充分发挥示范带动作用,多角度、多方式进行乡村旅游开发,探索现代乡村旅游的特色发展路径。其发展模式可以从以下几个方面构建:

  第一,企业化管理。以策略联盟方式整合经营者,创造结盟的效益并迈向企业化经营形态,促进休闲农业者组成休闲产业联盟,活跃休闲农业市场。

  第二,规模化经营。农产品种植养殖规模化、销售服务专业化等。

  第三,生态化生产。保持农业生态特色,提高农业科技含量,进行有机栽培和有机生态环境管理,构建生态环保的公共设施。

  第四,体验化建设。将农业和农场作为景观,农业工具作为道具,农产品作为商品,创造都市人热爱的农村,使游客可以分享农村文化、体验田园乐趣。

  三、乡村旅游业的科技创新思索

  (一)乡村旅游与现代农业科技(种、养技术)融合创新

  1、展示农业新品种。

  充分利用生物的多样性和人工培育的优势,挖掘开发新颖的农作物蔬菜园艺等新品种,丰富乡村旅游的内涵、体现不同乡村旅游景点的差异性。

  2、展示农业生产新工艺。

  无土栽培、高架立体等现代园艺栽培新方法会给游客带来新的感受。

  3、展示农业新产品。

  农业科技使餐桌上的食品更加丰富和多彩,水果蔬菜、药材蔬菜、野生蔬菜让游客大开眼界,迷你瓜、超大果、创意葫芦等让游客爱不释手,跑山鸡、乌嘴鸭、藏香猪等让游客谗馋涎欲滴。

  (二)乡村旅游与信息化融合创新

  移动互联网、大数据技术是现代信息技术典型代表,为乡村旅游的智慧发展创造了良好的条件。

  1、通过与移动互联网融合,开发微博、微信、小程序、H5、等自媒体平台,可以提升乡村旅游信息咨询服务的针对性和实效性,为游客提供导游、导购(团购)、导览、导航等智慧化服务。

  2、乡村旅游与信息技术的融合不仅仅是信息的推送、新的营销推广平台,更要创新服务、产品、市场。如通过可穿戴移动终端,将虚拟信息和现实世界的画面相融合,打造全新的旅游体验。

  3、开发乡村旅游动漫、游戏等产品,将旅游信息和文化嵌入到游戏中去,让游客玩游戏的同时,也能体验到当地乡村文化和历史,从而增加游客黏性。

  4、伴随大数据时代的来临,基于大数据分析技术,可以精准定位乡村旅游消费者地域分布、消费特征,进行精准营销、跨界营销。可以通过移动终端产生的大数据对乡村旅游进行客源分析和流量预测,帮助相关部门建立有效的预警机制,提高监控和危机管理能力。

  (三)乡村旅游与民俗(民族)特色文化相合创新

  乡村旅游的根本在于“乡村性”,要从旅游要素出发,深度挖掘并融合乡土文化、休闲文化、创意文化,突出生态、绿色、环保、休闲特色,抓住文化、资源、生态和生活差异,满足市场需求。

  1、是与乡土文化有机融合。

  挖掘村落文化,对传统村落保护的同时合理改造,优化布局,培育以美丽田园为代表的乡村文化游。挖掘农业生产、经营和管理活动的文化内涵,形成与观光、体验相结合的旅游业态。举办农味鲜明的乡村旅游节庆或乡村美食节,营造出有别于城市的乡村文化旅游氛围。

  2、与休闲文化融合。

  培育知识型乡村休闲旅游、休闲型乡村休闲旅游、养生型乡村休闲旅游,形成不同层次的乡村休闲文化游,实现引人、怡人、动人、养人目的。

  3、与文化创意产业融合。

  培育乡村文化旅游创意项目,如形成乡村演艺、影视等创意案例。用创意升级乡村旅游产品,用创意强化乡村旅游营销,用创意文化引领乡村旅游消费。

  (四)乡村旅游与产业特色村融合创新

  乡村旅游的发展能拉动和提升新型城镇化、美丽乡村的建设,而后者又能为前者的发展提供充足的人才资源及资金积累,加快其发展。应积极推进以乡村旅游产业为主导的特色专业村建设,形成乡村科技旅游社区、乡村景观旅游社区、风景名胜旅游配套服务社区、农家乐服务群旅游社区等,从而实现乡村旅游与特色专业村的融合发展。乡村旅游特色村应坚持产业集聚、差异化布局,因地制宜选择合适的发展模式。建设中须强调城镇特色与文化氛围,尊重乡村风貌、记得住“乡愁”,打造特色、注重体验;注重引导、强调社区参与,多模式共建;整合资源、塑造品牌;强调土地利用的适度集约,坚持保护优先、注重智慧平台构建,建设资源型乡村旅游小镇、乡村旅游服务型小镇,发挥其在新型城镇化进程中的独特作用。

  (五)乡村旅游人才引进(聘用)模式创新

  在现代农业发展过程中,乡村旅游与新型职业农民培育之间存在相互影响、相互促进的关系:

  一方面,乡村旅游的发展为农民提供了更多就业岗位,同时,旅游市场的开发、创意产品的营销更新了农民的市场观念;另一方面,农民素质的提高有利于提升技术水平和管理能力,进一步做大做优旅游产业,实现良性发展。

  因此,有效推动两者的融合创新,既能加快培育“有文化、懂技术、会经营”的新型职业农民,也能促进乡村旅游的健康快速发展。

  四、结语

  当下,科技发展变化的速度前所未有,科技对旅游业影响的深度和广度也前所未有,随着文化和旅游已经深入嵌入人们的生活,人们对乡村旅游的关注度和需求度前所未有之强烈,乡村旅游产业的市场规模不断扩张。科技创新能力将决定着未来文旅产业的竞争力,各类市场主体应当紧紧抓住政策红利,在科技创新上加大投入、倾注精力、主动作为,以科技创新统领产业发展和企业成长,建设和培育一批具有强劲竞争力的创新型领军企业,发挥龙头企业的带动引领作用,稳固和延长乡村旅游的产业链、创新链。

                                                                作者刘江 赣南师范大学客座教授 江西作家 原赣州市赣县区长洛乡副乡长

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